Как замечал кто-то из старожилов блогов, Гарри считался не магглорожденным, а ребенком волшебников. Поэтом к нему и не отправили МакГонагалл. Поэтому от него ждали ответа совой.
О том, что он воспитывается у магглов и не имеет совы, просто забыли.