В яблоках - кислота, которая плохо себя ведет в пустом желудке, так что это не лучший перекус. Я топчу овощи, когда нападает жор. Причем люблю "хрустящие" - огурцы, перцы, могу несколько листиков пекинской капусты схомячить. Та же морковка отлично идет. Если обмануть желудок не удается - ем сыр.