По поводу эрудиции и общего развития - арифмантика, астрономия, история магии, руны? вместо химии - зельеварение, вместо физики - вообще все)))ну и травология вместо ботаники, с Уходом вместо зоологии))
насколько мне видится, тому же английскому они учатся на всех предметах сразу, посредством эссе