финикийский_торговец , чисто технически, великая революция дроидов, ака Директива 7, в Галактике была - и потребовала совместных действий ситов, джедаев и дроидов для противодействия. А не окажись один из глав революции гуманистом, не одобряющим уничтожение не-синтетической жизни, и не сдай он всю шарашку на начальном этапе - хрен-то знает, что бы ещё случилось.
В принципе, учитывая, что Директива 7 затронула вообще всё обитаемое и достаточно развитое для робототехники пространство Галактики, логично предположить, что какие-то действия, направленные на предотвращение повторения подобного должны были быть предприняты.

Дальше. Мы не знаем ни единого случая, когда дроиды делали бы дроидов без внешнего контроля живых существ. Зато у нас есть чёткая канонная информация, что "машины делают машины" - это "извращение". Так что жёсткие ограничения, препятствующие потенциальному повторению того п***ца должны быть.

С третьей стороны, против КНС сражались очень мощно модифицированные "люди" (клоны не только хорошо тренированы, они ещё и допилены неслабо) и джедаи, что несколько нивелирует разницу. И КНС таки имела очень много побед за счёт своей армии, против которой воевать было неудобно буквально всем.
Ну а кроме КНС чисто-дроидной армии уже никто и никогда не делал. В том числе потому, что страшно.