2 яйца взбить со 180 гр сахара, влить 120 гр растительного масла
200 гр муки просеять, смешать с 2/3 ч.л. (без горки) разрыхлителя и 30 гр какао, и ванильный экстракт (1 ч.л.) либо семена из одного стручка ванили
В 200 гр кефира комнатной температуры добавить 2/3 ч.л. (без горки) соды и хорошо перемешать, пойдет реакция и смесь увеличится в объеме
Все смешать, дать постоять минут 10
Залить в формочки и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут (тестим готовность шпажкой)
Можно и не шоколадные, тогда какао убрать и заменить мукой (столько же по весу).