Я могу ошибаться, но между нажатием на "нравится" и учетом лайка в статистике проходит некоторое время. Это сделано по той причине, что лайк сразу после того, как он был поставлен можно и отменить. Но как раз через это время он "замораживается", но не на всегда, а тоже на какой-то срок.

Связано с тем, что в ходе пары правок этой системы вводили/отменяли эту заморозку по разному. В итоге имеет вот это.