SHIR
Я не столько варку люблю, сколько извращаться с крепкими заварами в толстом стекле (получается эфект запаривания, ну и заварки 2-3 максимум даже с хорошими пуэрами). Да... я немного того, извращенка по этой части. Ну и вкус люблю с выраженной горчинкой (в мягких вариантах ее очень не хватает).

С шэнами... действительно качественный пробовала всего пару раз (когда работала в чайном магазинчике), но как-то меня вкус не вдохновил. Недозрелыши просто не поняла, так что... не сложилось *разводит лапками*

Старые чайные головы уважаю, но мне просто удобнее в блинном виде хранить. И наковырять сколько надо, если на то пошло. Я не любитель церемоний, но в повседневную жизнь пуэры очень плотно вошли, так что удобство играет роль.