ETULLY
Ээ... Селёдки там завались. Везде в Европе до фига скандинавской селёдки. Матиас, например.
Сметана там, как уже выше писали, есть. Тоже во всей Европе.
И я сейчас всех рассмешу, но чёрный - ржаной - хлеб в континентальной Европе есть точно. Не то чтобы в каждом магазине - но в небольших пекарнях имеется. И довольно популярен. Не знаю, может, Англия исключение, конечно, но что-то я сомневаюсь. Вероятно, дамы имеют в виду конкретный вид чёрного хлеба?
А с остальным... Ну, возможно, они живут в маленьких городках совсем? Где нет супермаркетов?