А Бланко доставляло удовольствие мучить per se?
Беллатрикс - да, для нее это в каноне может быть самоцелью, мучить приятно само по себе, даже когда это не дает никаких выгод.
А дельцы, которые легко убивают или пытают людей ради корысти, совершенно не обязательно получают удовольствие от самого по себе убийства или пытки. Бланко была не такой, ей нравился именно сам процесс?
Хей не робей:
Фанфик, который более подробно рассказывает про инциденты и трагедии в пиццерии Фредди Фазбер. Написан грамотно, интересно и по канону. Советую к прочтению!