Естественный отбор, ветер северный...

Если рождается зверь, которого ранят его собственные зубы, то в результате отбора эта мутация просто не закрепится в популяции.

Если же такие звери существуют (т.е. мутация оказалась полезной и закрепилась в популяции), то у него, скорее всего, существует некий механизм, компенсирующий недостатки крупных зубов. Это может быть видоизмененная челюсть, какие-то наросты на деснах и т.п.