Какие-то у вас суровые запросы за работу средней скучности. 2-3к$ это весьма крепкий мид программист в дефолт сити, а то и сеньор. Наверное это конечно тоже можно назвать "офисной работой средней скучности", но мне смутно кажется что ТС имел в виду менее квалифицированный труд. Хотя возможно я не так понимать вопрос, он вообще весьма неточный.
Сферически в вакууме я могу с уверенностью сказать, что за какие-нибудь 50к в средней величины областном центре этак на 700-1000к жителей, на офисную работу средней скучности без особо сурового требования к образованию будут сотни соискателей.