Это просто стереотип такой. Когда людям говорят про тренировки, многие представляют обязательно качков с бугрящимися мышцами и запредельной нагрузкой. В последнее время это всё меняется, но медленно.
Ну и есть ещё чисто женский баг восприятия: аааа, силовые тренировки, ужас-ужас, накачаюсь и стану похожей на мужика расрасрас!!! Т.е. люди тупо не представляют, КАК тяжело обычной здоровой женщине "накачаться", сколько часов надо провести в зале, с каким весом работать, какую жопную диету соблюдать и сколько докидывать стероидов (потому что женщина с нормальным гормональным фоном тупо никогда не сможет раскачаться до состояния Халка без внешней стимуляции). Им кажется, что вот пойдут они, поделают жим ногами трижды в неделю - и всё, была женщина, а через месяц будет мужЫг.
С пятой попытки у меня всё-таки получился зефир нужной мне текстуры. Купила подходящие яблоки, на маминых весах для работы точно взвесила агар-агар, правильно сварила сироп и взбила хорошую зефирную массу. И самое главное — не трогала зефир больше суток, не мешая ему стабилизироваться. Этот этап, кстати, для меня самый бесячий во всех кондитерских делах. Активной работы полчаса-час, а потом ждать, пока тут остынет, там застынет, это схватится, то настоится. Бесит, лежит всё такое на вид вкусное, а съесть невозможно.
Но сейчас я сижу с чаем, ем зефир, а мир пусть подождёт. Есть только я и зефир. И чай.
рецепт отработан, осталось набить руку для отсаживания идеальных зефирок, и можно будет экспериментировать с пюре из других фруктов и ягод. На фото зефир сразу после отсадки, ещё не готовый