Принцесса из тайги

У всего есть срок службы. У моего аккаунта на фанфиксе он тоже есть, и, кажется, он подходит к концу. Нет, ничего не случилось, всё ок ) Просто этот акк явно исчерпал себя и потерял смысл существования. Скорее всего, в ближайшие годы я его удалю.

Может быть, я когда-нибудь ещё вернусь в новой шубе под другим аккаунтом, а может, и нет. В любом случае, это было классное время )

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
Прошлась я, значит, нынче по магазинам.

Сырые куриные бёдра - 170 рублей за килограмм.
Готовые бёдра-гриль - 700 рублей за килограмм.

Нет, я всё понимаю, готовая еда всегда дороже сырья. Но чтоб в 4 с лишним раза О_о

#города
Более 55 лет назад начал строиться КАМАЗ, и вместе с ним - город, где я живу. Первых строителей встречали несколько сёл, расположенных вблизи камских берегов, а за сёлами - бескрайние поля, непролазная грязь и пустота, на месте которых должны были появиться город и завод.

#опрос #едаблоги
Есть ли такие продукты или блюда, которые вам совершенно не нравились в детстве/юности, но сейчас вы их едите с удовольствием? Я недавно осознала, что у меня подобного довольно много. Мой список:

- сало. В детстве терпеть не могла, а сейчас очень люблю;
- пельмени с бульоном. В юности приучилась есть их исключительно с жирными соусами, а с бульоном терпеть не могла;
- блины с несладкой начинкой. Прежде вообще их с начинкой ела редко, а уж если ела, то только с чем-то сладким;
- каша с мясом. В детстве и юности я терпеть не могла смешивать мясо с гарниром, всегда каша была отдельно, мясо отдельно;
- макароны с печенью. Тут примерно как с кашей;
- хлеб с маслом. У меня к маслу вообще было такое себе отношение, я даже сыр или ломтики солёной рыбы укладывала на "голый" хлеб. А сейчас, наоборот, могу есть тупо чОрный хлеб с маслом и кайфовать;
- оливье с колбасой. В моей юности бабушке или маме приходилось готовить 2 варианта этого салата: один с колбасой - для нормальных людей основной части семьи, и второй без колбасы - специально для медведа;
- брокколи. Тут вообще не знаю, чего меня в ней раньше не устраивало.

АПД. Из того, что ещё вспомнила благодаря комментариям:

- жареный лук;
- кабачки.

#похудение #медблоги
Штош, возможно, результаты изменений медвежьего рациона не только на пятой точке на весах, но и где-то внутри организьмы.

Сдавала я тут анализы, вообще-то по определённому поводу, но решила не мелочиться и бахнуть сразу пачку. При этом у меня сохранились результаты прошлых лет. И оказалось, что показатели гликированного гемоглобина у меня, внезапно, лучше, чем 4,5 года назад и лучше, чем 3,5 года назад - хотя весила я тогда столько же, сколько сейчас, но вот хомячила всё подряд, и в основном такое... Неполезное, короче. Сдавала все 3 раза в одной лаборатории и даже в одном и том же офисе, так что вряд ли это погрешность.

Да и другие показатели, слава Богу, как-то совсем внезапно стали лучше. Без регистрации и СМС Без питья БАДов, поедания мяса килограммами, и чо там ещё советуют нынче разные новомодные гуры.

#реал
Вчера поздно вечером у меня под окнами ожесточённо дрались два мужика. Чего не поделили - непонятно, но ору и шуму было на весь двор. В итоге случайным прохожим пришлось вмешаться и растащить этих буйных скандалистов.

#похудение
Где-то после Пасхи медвежий вес устремился вверх. Причина более чем понятна: куличи оказались слишком вкусными. В итоге к 5 мая вес увеличился на 1,7 кг по сравнению с моим недавним достигнутым минимумом. И держался так неделю. Медвед всё осознал, прикрутил вкусняшки, заново отрегулировал рацион, и за последнюю неделю снова -700 г.

Итого прошло 50 недель похудения. Суммарная потеря веса - 10,1 кг. Штош, я cyчество упёртое, я дожму (надеюсь).

P.S. Раскаяния не испытываю: куличи и правда были что надо ^^

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
Я сейчас, кажется, случайно спутешествовала в прошлое. Купила яйца С1 за 59 рублей. И это без скидок, акций, промокодов и бонусов О_о Так ещё бывает штоле?

#экономика_должна_быть_экономной
"Заказывай продукты с доставкой, это удобно и даже выгодно!" - говорили мне. Штош, медвед держался до последнего, но вот решил тоже попробовать эти ваши доставки из магазинов. После чего начались приключения.

"Условия применения промокода не соблюдены", - сообщил мне Перекрёсток, когда я попыталась оформить доставку со скидкой за первый заказ. Я трижды перепроверила корзину: ну соблюдено же всё! Написала в техподдержку. Мне ответили, что промокод не работает, потому что я... уже что-то заказывала раньше! Чего, конечно же, не было. Я огорчилась и решила, что это какой-то сбой. Пошла читать отзывы, а там - куча возмущённых людей с такой же проблемой: им Перекрёсток не даёт скидку на первый заказ, потому что тот якобы не первый. Народ уже и скрины пустой истории заказов из личного кабинета прилагал, и на горячую линию звонил - результата 0. Штош, очевидно, с доставкой из Перекрёстка мне не по пути ввиду его прижимистости.

Ожидая подобной засады и от Пятёрочки, оформила в субботу заказ там. Нет, надо же, у них промокод сработал. Обрадованный медвед заказал всё нужное сильно заранее, выбрал время доставки и принялся ждать. Как оказалось, зря. Заказ не то что не доставили вовремя - его даже собирать не начали. А через полтора часа после моего обращения в техподдержку и вовсе отменили "по техническим причинам". Я заподозрила, что причины эти называются "влом делать скидон".

Ни на что особенно не рассчитывая, я снова попыталась заказать доставку из Пятёрочки сегодня утром. К моему удивлению, промокод на первый заказ сработал - а я-то думала, после субботней отмены он уже работать не будет. В итоге от момента оформления заказа до прибытия курьера прошло меньше 15 минут О_о

Штош, будем считать, что медвед почти доволен. Во-первых, мне на дом притащили почти 13 кг покупок - сама я столько фиг припёрла бы. А во-вторых, я затарилась мукой и сахаром по рекордно низкой стоимости. Муки так вообще, по моим расчётам, должно хватить до следующей весны xD

#реал
3 ночи. Щебечут птички, идёт дождик. Вкусно пахнет цветущими рябинами.
Я: *мирно сплю с открытым окном*
Два кота под окнами: *бурно скандалят, не обращая внимания на дождь*

Штош, утро началось не с кофе. Да и на утро это ещё не очень похоже.

#едаблоги #полярная_кухня
Медвед не был бы медведом, если бы перестал печь булки. Но он, разумеется, не перестал ) На этот раз я решила внести изменения в свой же рецепт: добавила чуток мёда и изюм, увеличила количество масла, а количество муки и дрожжей, наоборот, слегка уменьшила. Нехорошо хвастаться, но результат превзошёл все хотелки: пока что это самые вкусные, мягкие и пушистые булочки, которые я пробовала.

Сижу ем, в общем ^^

#9_мая #день_победы
Прадед встретил начало войны в должности начальника милиции маленького городка в Черниговской области. И, естественно, главной его задачей в первые дни стала организация эвакуации мирного населения.

С эвакуацией в тот промежуток времени было тяжко. Немцы наступали слишком быстро, никто не знал, где уже завтра будут бомбить. С другой стороны, интернетов тогда ещё не завезли, и не всё местное население осознавало необходимость срочно уезжать. Многие думали, что будет как в Первую мировую: ну, придут враги, ну, уйдут потом, местных сильно трогать не будут, не так уж страшно же...

Прадед и его подчинённые организовали выезд всех, кого смогли. Среди эвакуировавшихся была и его собственная семья: жена, дочь, сын и то ли мать, то ли тёща. Дед рассказывал, что прадед уже тогда, при прощании, осознавал, что самому ему выжить не удастся. Это хорошо чувствовалось.

На прощание прадед сказал прабабушке обязательно взять с собой из дома ковры и его кожаную куртку. Прабабушка не очень поняла, зачем, но взяла. В итоге ковры спасли не только их, но и соседей по вагону: холод в эшелонах, где они ехали, стоял сильнейший; несмотря на лето, везде гуляли сквозняки; многие люди, и без того ослабленные недоеданием, заболели, и если бы не расстеленные повсюду тёплые толстые ковры - фиг знает, кто из детей вообще доехал бы живым. А кожаную куртку мужа прабабушка уже в эвакуации выменяла на рынке на целый мешок муки - шикарнейшее по тем временам приобретение.

Закончив с эвакуацией города, прадед со своим отрядом ушёл в близлежащие леса - встречать немцев. Осень 41-го года никто из отряда уже не увидел. Где именно они убиты, до сих пор неизвестно. Лесочков и перелесков вблизи того городка уж больно много.

Из взрослых мужчин, состоявших с прадедом в относительно близком родстве и встретивших начало войны на свободе, воевали все. Выжил лишь один человек - двоюродный брат прадеда. Был контужен, потерял ногу, но выжил. После войны жил в Москве.

Из всех женщин, детей и стариков, состоявших с прадедом в относительно близком родстве и встретивших начало войны на территории современной Украины, выжили только члены его семьи. Остальных, не успевших эвакуироваться, перебили немцы при полной поддержке местных полицаев и националистов.

Прабабушка прожила до 80 лет. Она больше так и не вышла замуж, хотя предложения были. Дед дожил до 83. Его сестре сейчас 94 года, у неё уже 5 правнуков, и вот на днях последний из внуков, ещё остававшийся холостым, решил-таки наконец жениться. Так что количество правнуков, видимо, увеличится xD

Кстати, фильм "Тихий Дон" 1958 г. в том виде, в котором его все знают, смог появиться в том числе благодаря прадеду. Потому что в начале войны среди тех, кому он помогал выехать и чью эвакуацию организовывал, была и семья доктора Быстрицкого - включая 13-летнюю Элину.

С Днём Победы всех, кто помнит. Есть вещи, которые нельзя забывать, пока ты ещё хоть немного человек. Всех человеков - с Праздником!

#едаблоги #экономика_должна_быть_экономной
Я сегодня снова экономная хозяюшка берлоги. Набрала всякого в Магнит Косметик на 5260 рублей, а оплатила 1975, плюс ещё начислили 39 бонусов. Полярная жабка довольна.

Пришла домой, стала разбирать холодильник, а там обнаружились залежи не очень нужных продуктов. Дрожжи, оставшиеся от выпечки куличей, пара ложек томатной пасты, скучающих на дне баночки, плюс до кучи в глубинах морозилки нашлись моцарелла и кусок ветчины, закинутые туда, по моим прикидкам, месяцев 10 назад. Ну, вы поняли - такой набор намекает, что надо испечь пиццу. Что медвед и сделал:


*задумчиво жуёт*
В следующий раз надо с курогрудкой сделать, а то не диетично, ай-ай-ай.

#едаблоги #полярная_кухня
Сегодня напишу рецепт идеальной, на мой взгляд, глазури для куличей. Она удалась мне только с 4-й попытки. Может, ещё кому пригодится.

Раньше мы всегда делали белковую глазурь - но она трескается и осыпается при нарезании. Некоторые блогеры советуют вообще тупо смешать сахарную пудру с молоком, облить кулич и дать застыть - но это уже просто помадка для булочек, и да, она тоже трескается. Другие делают глазурь на желатине, она очень красивая, но по рецептам из ютуба у меня раз за разом получалось что-то не то. В общем, я-таки адаптировала эти самые рецепты, и теперь наконец-то довольна результатом.

#реал #отношения
Вчера иду домой из магазина, а навстречу мне два пацана лет 13-14. Смотрю, один из них что-то очень экспрессивно рассказывает второму. Поравнялись они со мной, и тут я слышу обрывок их разговора:

- Нет, ну вот объясни мне, я не понимаю: почему женщины бросают хороших мужиков и уходят к каким-то г@ндонам? Ну почему?!

Проблемы подрастающего поколения, однако xD

#едаблоги #полярная_кухня
Продолжаем серию постов про куличи. Сегодня будет самый простой и лёгкий рецепт куличей из всех, что мне встречались. Для их приготовления не понадобится даже рабочая поверхность, потому что трогать тесто руками вообще не придётся. Никакого вымешивания вручную вот совсем-совсем. При этом кулич получается очень нежный, мягкий и вкусный, такой прям невесомый.

#едаблоги #полярная_кухня
Итак, продолжаем серию постов про куличи. К Радонице медвед опробовал ещё один рецепт. Если прошлый вариант идеально подойдёт любителям влажноватых, достаточно плотных, но при этом очень мягких куличей, то нынешний - для тех, кто любит кулич с дырчатым, кружавчатым, красивым на срезе, тонким-звонким, лёгким, чуть суховатым мякишем.

#реал #природа
*врывается в блоги в шапке-ушанке и с балалайкой*
Вчера на нашем Северном челнинском полюсе прямо поверх зелёных деревьев и цветущих яблонь повалил густой мокрый снег. Медвед не был бы медведом, если бы не пофоткал весь этот апокалиптец.

Вот вам немного заснеженных городских аллей:

#опрос

#похудение #девочковое
Нет повести печальнее на свете, чем повесть о штанах и о медведе.

Почти 2 года назад я купила брюки. Они мне очень понравились, но были чуток тесноваты, а размера побольше вообще не существовало в линейке производителя. Я вздохнула и решила отложить штаны до лучших времён, пока не похудею.

Штош, лучшие времена настали. Похудевший медвед торжественно извлёк из шкафа новые брюки с бирочкой. Примерил.

Они мне велики во всех местах! :/

#реал #девочковое
Штош, Земля налетела на небесную ось. Мадрэ впервые за последние почти 4 десятка лет купила себе джинсы. Ессно, это Мишенька постарался - да, тот самый, который джинсы вообще не носит xD