Садовая_Соня
А даешь!
Я, признаться, не почувствовала региональные особенности польской национальной кухни. Понимаю, что изначально они были, но мне кажется, достаточно высокая урбанизация стерла их в первом приближении еще до конца ХХв.
Точно также, как стер их в Украине советский общепит - когда пельмени и котлеты стали более понятны потребителю, чем галушки и завиванці.)
А если добавить к этому на сегодня пиццы, суши и т.д. то...