Гилвуд Фишер , при этом - подозреваю, по причине незнакомства с материалом - никто не припоминает джедаям действительно чудовищного и преступного подавления мятежа полукровок на Аркании...

финикийский_торговец , не совсем, они не внеморальны, в каноне РВ по крайней мере.
Там чётко указано, что их моральная система - система Республики.
Но навязывать её они права не имеют и даже во имя спасения могут действовать только в рамках допустимого в системе (типа как Квай-Гон сжульничал в кости).
Как-то так.