А ведь когда-то в Анапе были (редкие) кафешки, в которых варили совершенно замечательную манную кашу. Не просто без комочков, а реально вкусную...
И местный молокозавод делал вполне приличную сметану и прочее молочнокислое (правда, крайне скоропортящееся и нужно было приобрести отдельно обменную тару - без правильной бутылки в обмен в обычном магазине не продавали)...