Значит, так: берём шейку, режем кубиками. Потом берём два мясистых спелых помидора, натираем их на тёрке в мясо. Потом добавляем туда свежемолотый чёрный перец, лук большими кусками и чеснок, тоже тёртый на тёрке. Можно немного соевого соуса капнуть. Потом всё посолить и оставить буквально на полчаса. Минимализьм!