Lady Astrel
На Поттервики год рождения есть, там о ней много рассказано, и все со ссылкой на Поттермор (то есть, это не чья-то отсебятина, а Роулинг).
Дамблдор называл ее профессор. А МакГонагалл ко времени начала ГП - вдова, она была замужем, но не сменила фамилию.