Вопрос времени, финансов и оборудования.
Самый быстрый вариант - на горячее сделать вырезку. Большая говяжья вырезка обмазывается перцем и быстро обжаривается на раскалённой сковороде до корочки. Затем солится и заворачивается в покупное тесто - любое, дрожжевое, слоёное, не важно. И кладётся в разогретую градусов до 150 духовку где-нибудь на часик. В общем, всё. ) Это вкусно и необычно.
На десерт - какой-нибудь кекс, шоколадный или цитрусовый. Рецепт могу дать, если интересно - из серии сложить в миску и смешать. И испечь. Всё. )
Салатов тут много накидали. А в качестве гарниру к мясу - овощи на гриле или картошка. Любая.