П_Пашкевич
То, что штурман — не пилот, никак не значит, что пилот — не летчик ))
Так что рекомая барышня вполне себе летчица ака авиаторша.

По теме: в таких случаях рекомендуется к профессии добавлять имя/фамилию/прозвище, с которым и будет согласование в женском роде: "Пилот Иванова села", "Анечка, наш пилот, пришла". Или использовать замены, да.