Ну да. С тем же Снейпом в этой сцене часто народ почему-то расценивает его слова, как глум над внешностью ученицы. А на деле, если сравнить повреждения Гойла с повреждениями Гермионы, то в Гойла просто попало более неприятное и опасное заклинание.
И смысл сказанного, что по сравнению с тем, что сделано с Гойлом, изменения незначительные.