Достоверно известно, что:
- Призраки имеют долговременную и кратковременную память. Они помнят, что было до их смерти (века и тысячелетие назад), десятки лет назад (Призрак Елены Равенкло помнит визит Тома Реддла) и что было недавно.
- Имеют характер, привычки, симпатии-антипатии и даже клубы по интересам.

На первый взгляд, призраки практически как люди. Они даже способны меняться и совершенствоваться. Примером служит Плакса Миртл - истеричный призрак постепенно меняется и в шестой книге даже утешает человека. Или, возможно, это было в Миртл всегда?

Но все же отличие от людей есть. Сложно представить человека, который бы десятилетиями ил в туалете. Или просто десятилетиями и столетиями слонялся по замку. Человек бы сошел с ума.

Так что видимо у призраков немного "притупленое" ощущение реальности, времени и т.п. Это несколько затрудняет их использование в качестве шпионов - но не делает невозможным.