На бутерброд колбаса/сыр кладутся впритык без перекрытия.
Но хлеб - наименее вкусная часть, потому в детстве беспалевно укладывалось в несколько слоев поверх хлеба...
Как только стало возможно, хлеб полностью исключился из бутерброда.
Лучший бутерброд - это мясо с сыром.