Мне нравится обжарить вареный рис с луком и тёртой морковью, отдельно пожарить тонкую яичницу болтанку, выложить рис на тарелку, разровнять, утрамбовать, сверху положить яичницу и готово.

А ещё мне понравилось готовить яйца в микроволновке в специальном контейнере, на два яйца. Пришлось методом научного тыка подбирать алгоритм готовки, но результат того стоит.