Julie_Lynx, Lodge очень хорошие чугунные сковороды делают, качественные. Они, правда, все же к категории дорогих относятся, но на хорошую сковороду не жалко и накопить какими-нибудь чудесами. Я блины жарю на сковороде, которая старше меня, вот если Lodge столько же проживет - это будет чудно :)

А с керамическим покрытием вообще отличные сковороды!) Я, правда, никогда не пробовала на них жарить, только тушу. Блины, наверное, легко снимаются?