Либо намордник и возможность находиться в 2-3 метрах от ребенка, либо без намордниках в глухих дебрях без любого контакта с детьми и взрослыми. Самозащита в вашем понимании - это когда вам угрожает опасность, самозащита в понимании собаки - это когда собака решила, что вам угрожает опасность. Если бы вы упали (случайно) в процессе контакта ребенка с собакой, вы уверены, что собака не побежала бы в вашу сторону, не дернулась, и не травмировала бы этим (неважно, физически или психологически) ребенка или мать/отца ребенка? У вас прошедший все курсы подготовки пес-спасатель, готовый вытащить ребенка из воды, пока его будут напалмом поливать?
Любые "моя собака никого не трогает" - просто слова левого человека на улице. Да, вы можете говорить это искренне и верить/знать в это, но еще десять похожих на вас людей будут просто так говорить ту же фразу. Она никого не успокоит.
У меня есть собака и нет своих детей. Собака играет только с теми детьми, которые знают, как с ней играть, знают меня, и я смотрю за процессом издали. Если происходит намек на неадекватность, дети убираются от собаки подальше. Дети тупые, но собаки такие же тупые. Единственные "не тупые" в этой ситуации - владельцы собак и родители детей - причем в потенциале, а не по дефолту.
Одна история, всего одна (!), и ваша собака будет кандидатом на громкую новость, после чего в лучшем случае ее у вас заберут. Я не знаю, о чем еще в такой ситуации можно думать >_> О том, что мамкам надо держать детей при себе? Ну это ответ в духе "сам дурак". Держите вы собаку при себе, и мамка пусть тогда держит. Неравномерная ответственность получается, если вы собаку при себе не держите, а мамка должна дитё удержать. Живем-то мы, в первую очередь, в обществе людей, и суд/присяжные/репортеры будут на стороне ребенка, даже если он бежал на вашего безобидного Щенка с ножом и криком "убью, нах!".