Хоркрукс он "засунул" в реликвию Гонтов... Знал или не знал - хрен его знает) Мог и знать, но не нашел применения, кроме хоркрукса - нафиг ему призраки сдались?) А так, чин по чину - лежит колечко ждет пока Лорд другие "дары" дособирает... Но Дамви вроде упомянул в каноне, что не знал.

PS: А с чего все решили, что воскрешающий камень может вернуть "призраку" плоть? О_о Это Гарри интересно было с родителями пообщаться, Волди же это без надобности вроде..