Наверно это не бутерброды, а способ съесть подсохшие белый хлеб.
Бабушка так всегда делала:
в тарелке с молоком смачивались с двух сторон ломти белого подсохшего хлеба. И обжаривались на сливочном масле, тоже с двух сторон. В процессе обжаривания на второй стороне посыпать сахарным песком.
Получатся очень вкусно. Бабушка называла их деревенскими пончиками))