asm
Боровик надо лизнуть на срезе. Горчит - значит ложный, то есть ядовитый. У моховиков есть ядовитый двойник, сатанинский гриб, тут лучше справочник смотреть, вроде как у него трубчатая сторона особо оранжевая (мне просто не попадался никогда). Ну и помнить простое правило - всё условно съедобное на севере становится ядовитым на юге.