-Emily-
А что за видео? Можно ссылку? Что вы такое ужасное увидели?
Иногда сыр смешивают с яйцом сначала, а бекон (тут надо куском брать, а не тоненькими полосочками нарезанный) обжаривают. Но тоже, в общем, не так сложно.