Ну, я не психолог, но понимаю это как "проработать какую-то проблемную ситуацию и отпустить её". Ситуацию, о которую человек периодически "спотыкается", пока этот самый гештальт не закрыт. Необязательно именно ситуацию. Какую-то проблемную "штуку".