Altra Realta
Такое чувство, что вы не читали в "Войне и Мир" про пьяные кутежи, в которых принимал участие высший дворянский свет.

Если бы не октябрьская революция, обращение "сударь" вероятно использовалось бы по отношение к любому человеку. Так же как в Америке и Англии используется сейчас "Мистер"