Acidity
Вот поэтому я всегда за умеренность. Ну нафига сажать сто пятьсот кабачков, если потом давиться ими?)) ну посадите вы пять кустов, вырастет всего 20 кабачков, хватит!))
Вообще, #ночной_дожор сегодня не планировался, но я почти три часа объясняла микрочеловеку, что папа приедет утром. А ждать его и не спать — очень плохая идея. С трудом, но уговорила, почти без слёз. Поэтому я решила, что мне нужна награда. Как раз сегодня дозрела очередная партия зефира, к тому же у меня внезапно развернулась душа, и я сделала немного зефира в шоколаде. Так что снова я, зефир и чай.
попробовала сделать зефир с какао. Вкусно , но при вмешивании какао зефирная масса немного оседает, и зефир получается более плотным.
Зефир в шоколаде сразу после холодильника, поэтому на нём видно конденсат. Когда-нибудь, когда вырасту, куплю себе всё-таки винный шкаф для работы с шоколадом.
В целом, в этот раз ничего карательного, всё задуманное получилось съедобным и даже вкусным. Разве что время приготовления — в этот раз зефир стабилизировался двое суток. Но придумывать новый тег для удачных кулинарных экспериментов мне лень. Пусть остаётся #карательная_кулинария и для фэйлов, и для удачных попыток