Пузырьки в вену могут пойти, если сверху будет давить жидкость, а поверхностное натяжение пузырек удержит, то он может вполне продавиться в вену. Для этого, собственно, в самой капельнице есть то устройство, где жидкость капает - все пузырьки благополучно лопаются и собираются в верху того устройства... а жидкость капает в одну кучу внизу и потом без воздуха уже ползет по трубке в иглу и в вену.