Shunt
Ну, я вот предполагаю. что когда Волдеморту и его банде были нужны особо ценные и сложные зелья, он мог садить Снейпа их варить, как наиболее башковитого. Но я и не верю в то, что все смертожоры этой науке необучены, они же Хог закончили, их там норм учитель обучал.

Это впрочем скорее всего не отменяет работу Снейпа "в поле".