проще всего с Гермионой - ее "начальные условия" нам абсолютно неизвестны. Может, она все врет про родителей, а на самом деле живет с пьяницей-дядей, который ее бьет и насилует.
с Гарри сложнее и проще одновременно. В предлагаемых условиях мальчик мог стать канонным шахидом, к чему его и готовили, мог сломаться и стать полным аутистом-обскуром, а мог стать и тихушником-личинкой умного Темного Лорда (самый привлекательный, но малоиспользуемый, с т.з. перспективы читательского интереса вариант).
Уизли тоже вариативны, что обыгрывается в уизлигадах.
так что все зависит только от расстановки акцентов и фантазии автора. И даже АУ ставитьнет необходимости.