AliLen
я не знаю как в России готовят этот суп, но в Корее он клевый. Суп из свинины, варят очень долго мясо с костями и получается вкусный, прозрачный бульон. Очень острый и в него сам добавляешь в процессе готовки грибы свежие, зелень, дайкон. Жрать когда очень устал, промок от тайфуна и силы на исходе.
Дело в том, что во всех традиционных корейских ресторанах на столе есть газовая горелка и ты сам готовишь себе суп.
Типа вот так горелка.