Это у китайцев странная манера суп подавать после основного блюда. Объелся такой пельмешек, а тут тебе кастрюльку супа несут.
Или как-то попросили в кит.ресторане с собой завернуть что не доели, так они еще и тарочку с перепелиными яйцами вареными положили. А вдруг голодными останетесь?))