Беллс
Да можно, конечно)
Я так и поняла, поэтому и пришла аналогия с заготовками зимними. Наши то начали запасаться соленьями из-за военных лет - голодные года сказались на поколениях. Хотя, сейчас уже у молодых это уходит. А вот старшие, все ещё засаживают плантации; и всю вторую половину лета крутят/солят/варят