> Facensearo только отчасти. Что, у Саурона в каноне не было технологий, которые можно использовать?

Не-а. Ровно то же самое абстрактное средневековье, причем скорее раннее, чем позднее.
С другой стороны, вопрос о технологиях в Арде вообще интересный, потому что в черновиках-то и дирижабли есть, и ракеты (или пушки), а если брать совсем черновики - то и даже огнеметные танки.