Филе кусочками примерно три на пять обжарить слегка на антипригарной сковородке в минимальном кол-ве масла. В другой посудине готовим жидкий бешамель с укропом и сливками. Закидываем туда куски лосося, и минут 10 на маленьком огне еще подержать. Подавать с целой вареной картошкой.