А вот скажу я вам про еду. Очень давно, ещё в ссср, когда многие на дачах растили яблочки дело было. Один мой дальний родственник был вхож в круги принимавшие иностранцев. Так вот была там одна американская семейка, которая в совдепии отрывалась на овощах и фруктов, потому что после первого визита к нам они ощутили какую траву едят там, у себя. А люди, между тем, не бедные. Это я к тому, что тогда дачные и магазинные яблоки были одинаковы. А сейчас дачные и магазинные отличаются. И рецепторы тут ни при чем.