Попробуйте фики Констанции Волынской посмотреть - они правда старые, но там весьма достойные вещи. Мне нравится Расплата, но она совсем немного не закончена, хотя основная интрига уже разрешилась.
Вот в те отношения я вполне себе поверила, хотя родились они... кхм... скорее из общего дела и необходимости это дело прикрыть от любопытных глаз. Они там весьма паршивое будущее меняли и знали, что заплатят своей магией, буквально, оба. Северусу было сложнее конечно, ибо он был старше, Гермионе - проще.