Очень творческое толкование УПК, на самом деле. Растягивание понятия "самооборона" на несколько недель или месяцев после посягательства будет иметь непредсказыемые последствия.
Самооборона должна происходить в ответ на актуальное посягательство, а не после его окончания. Именно это и отличает самооборону от мести. Это базовый принцип права, восходящий еще к римлянам и применяемый как в континентальном, так и в общем праве.