Это называется «добавочная смертность», на данный момент она вроде бы действительно не учитывается, но для того же сезонного гриппа под числом смертей обычно понимают её, а не непосредственно умерших.

Так что, по итогам такая статистика точно будет. Ну а в оперативных сводках «косвенные потери» сообщать достаточно проблемно.