Методом рассуждения: в каноне как минимум Круциатус и Авада являются не тупо запрещёнными, а детектором самого натурального тёмного мага. Видишь, что маг хорошо кастует Круциатус? Значит, это садист, наслаждающийся болью. Видишь, что маг кастует Аваду на раз-два? Значит, этот субъект переполнен ненависти, потенциальный маньяк-убийца-психопат.