старая перечница
У меня обычно фантазии как у Джейми Оливера

Ну вот навскидку:
Салатная смесь/руккола 1
Авокадо 1
Оливки/Маслины 1 банка
Помидоры свежие или вяленые немного, грамм 200
Сыр твёрдый в приправах/с голубой плесенью/любой салатный/моцарелла - тоже обычно порционно продаётся

Заправка:
Масло оливковое холодного отжима (самое полезное и ароматное) две столовые ложки
Мёд жидкий не горький (не каштановый) 1 чайная ложка
Сок лимона 1 ст л
Приправа Камис травы Греции
Соль

Все порезать, сверху залить смешанной заправкой

И что самое приятное: этот салат можно делать вообще в любых вариациях - что есть под рукой - то и заправляешь