Likoris
Поэтому я предпочитаю разрыхлитель, там нет этой проблемы с недогашенностью.
У меня по факту тоже постояло минут 15ть минимум, но надо в следующий раз попробовать подольше подержать. В принципе оно и так вкусно получилось и не развалилось в процессе, но может чуть меньше потрескаются.

Ой, если вы вдруг найдете такой рецепт - может выложите в блоги?
Все-таки домашняя выпечка не так трудозатратна, но зато шансов подобрать отдельные качественные компоненты куда больше, чем купить что-то готовое - на составы смотреть страшно.