Я помню одно упоминание о том, что Молли варила Приворотное зелье:

They headed down to breakfast, where Mr. Weasley was reading the front page of the Daily Prophet with a furrowed brow and Mrs. Weasley was telling Hermione and Ginny about a love potion she’d made as a young girl.
("Узник Азкабана", гл. 5)

Тут два неоднозначных момента:
- "young girl" - это сколько лет? Можно ли так назвать семнадцатилетнюю волшебницу?
- "a love potion" - единственное число. Это в смысле, что она только раз в жизни сварила приворотку, или только про одно рассказала девочкам?
В любом случае, на применение приворотки на Артуре прямого указания нет.
Кроме того, даже если их свадьба была "против воли старших" (хотя из канона о старших Уизли и Прюэттах я не помню вообще ничего), должно ли это "запятнать" всю семью? И, опять же, что за дело другим чистокровным до внутренних семейных разборок Уизли?
Как по мне, тут дело не в обстоятельствах брака Артура и Молли, а скорее в их поддержке Ордена Феникса и интересе* Артура Уизли ко всему маггловскому.

*по крайней мере, декларируемом интересе. Так-то эксперт по магглам из него не лучше, чем пуля - из известной субстанции.