О, у меня тоже иногда герои отклоняются от плана, это если писать "с начала до конца", а вот если патчами по "монтажной схеме" ( эпизод из плана сюжета, на какой сейчас вдохновение есть, хоть начало, хоть конец, хоть куски из середины, но непоследовательно).
И еще у меня герои в фанфике отрываются от первоначальных характеров,, начинают вести себя как оос и вообще оригинальные герои. Например, " Жадный Невилл" и " поумневший Гойл"))))